Malerba

Vellutata del giorno

6,00 USD

Piatto del giorno

Jacket potatoes con caponata invernale ai carciofi e besciamella al prezzemolo

8,00 USD

Club sandwich di segale

con tofu affumicato, guacamole, pomodori, lattughino - farina di segale integrale100%, lievito madre e di birra

6,50 USD

Focaccia

con sesamo o cipolla o rosmarino

6,50 USD

Pane di campagna

farcito con affettato vegetale, cicoria saltata ai capperi, crema ai peperoni piccante - farina di grani antichi e lievito madre -

6,50 USD

Panino burger

Burger di fagioli azuki, farro e peperoni, salsa verde, zucca alla piastra, cavolo rosso marinato - farina tipo1, lievito madre e di birra -

6,50 USD

Roll di farro

con Tempeh alla piastra, cavolo romanesco, broccolo, zucca, peperoni - farina di farro integrale 100%, senza lievito

6,50 USD

Hot dog

con Wurstel di tofu, salsa alla senape, cipolle al forno, spinacino - farina tipo 1, lievito madre e di birra -

6,50 USD

Insalata creativa

Pere, noci, aceto balsamico, spinacino, lattuga con pane di accompagnamento ai grani antichi

7,00 USD

Cookies di farina di farro alle nocciole e cioccolato

al pz.

1,00 USD

Muffin senza glutine con farina di castagne e cioccolato

2,00 USD

Yogurt vegetale con muesli, sciroppo di frutta e cioccolato a scaglie

3,50 USD

Torta del giorno

Vegan Cheese cake ai frutti rossi

4,50 USD

Torta senza glutine di grano saraceno con crema di nocciole e cioccolato

4,00 USD

Torta senza glutine di grano saraceno con marmellata di lamponi

4,00 USD

Birra Lager bio, 330ml .

3,50 USD

Birra analcolica bio Riedenburger, 330ml.

4,00 USD

Birra senza glutine bio Schnitzer Brau, 330ml.

4,00 USD

Birra al farro bio Riedenburger, 330ml.

4,50 USD

Birra Lager bio Riedenburger, 500ml.

5,00 USD

Birra Weiss bio Riedenburger, 500ml.

5,00 USD

Birra White Dog Stout, 500ml.

6,50 USD

Birra White Dog Yellow Fever, 500ml.

6,50 USD

Birra White Dog IPA, 330ml.

4,50 USD

Vino Falerio bio

Cantina Aurora

13,00 USD

Vino Rosso Piceno bio

Cantina Aurora

13,00 USD

Centrifugato di mandarini, carote, mele, zenzero

5,00 USD

Estratto di finocchi, mele verdi, rucola

5,00 USD

Frappè al caffè fair trade, banana e latte di mandorle autoprodotto

5,00 USD

Centrifugato di arance, pere, carote, zenzero

5,00 USD

Acqua Lauretana frizzante, 500ml.

1,00 USD

Acqua Lauretana naturale, 500ml.

1,00 USD

Chinotto bio, 330ml.

3,00 USD

Cola bio, 330ml.

3,00 USD

Ginger bio, 330ml.

3,00 USD

The freddo alla menta bio, 500ml.

3,00 USD